पाठ-11: अपने इलाके का उत्पाद-सर्वे — 20 उत्पाद, कौन ऑनलाइन-योग्य

1. उद्देश्य

खंड-1 का यह आख़िरी सीखने वाला पाठ है — यहाँ से आप अपने इलाके में निकलेंगे। पाठ के बाद आप तीन बातें कर पाएँगे — अपने इलाके में 20 उत्पादों का सर्वे कर पाएँगे और उन्हें ऑनलाइन-योग्यता से छाँट पाएँगे; हर उत्पाद के लिए पहले द्वार का अंदाज़ा (पाठ-3 के अनुसार) लगा पाएँगे; और यह समझ पाएँगे कि यह सर्वे-सूची आगे पूरे कोर्स में आपका "काम का ख़ज़ाना" बनेगी।

2. मुख्य बात

किताब पढ़कर सीखना अलग है, इलाके में चलकर देखना अलग। एक-वाक्य बात — 20 दुकानों/उत्पादों को देखो, हर एक को "अभी ऑनलाइन-योग्य / थोड़ी तैयारी चाहिए / अभी नहीं" में छाँटो — यह सूची किताबी नहीं, आपके इलाके की सच्ची तस्वीर है, और आगे हर खंड इसी सूची पर अभ्यास करेगा।

सर्वे कैसे करें — पाँच मिनट प्रति दुकान

हर दुकान/उत्पादक के पास पाँच मिनट रुकिए, विनम्रता से पूछिए — "मैं ऑनलाइन बिक्री सीख रहा हूँ, आपकी दुकान/सामान के बारे में तीन बातें पूछ सकता हूँ?" — फिर तीन सवाल: यह सामान क्या है और कितने में बिकता है (मान लो-अंदाज़ भी ठीक); यह कितने दिन ख़राब हुए बिना रह सकता है (आज ही बिकना ज़रूरी, या हफ़्ता-भर, या साल-भर); क्या यह कहीं और भी वैसा ही मिलता है, या कुछ ख़ास है (स्थानीय स्वाद, हाथ का हुनर, कोई भी नहीं)। इन तीन जवाबों से ही योग्यता तय हो जाती है — पाठ-13 में पूरा नियम, यहाँ सिर्फ़ अंदाज़।

चित्र — सर्वे-पर्ची और छँटाई

दुकानदार से बात करते समय — भरोसा कैसे बने

पहला वाक्य सबसे ज़रूरी — "मैं ऑनलाइन बिक्री सीख रहा हूँ, आपकी मदद से" — यह भीख नहीं माँग रहा, सीखने वाला है, यह साफ़ हो। "आपकी दुकान इंटरनेट पर क्यों नहीं" जैसा सवाल शुरुआत में मत पूछिए — यह आलोचना जैसा लगता है; बाद में, भरोसा बनने पर। अगर दुकानदार मना करे, धन्यवाद कहकर अगली दुकान — जबरदस्ती नहीं। जो दुकानदार ख़ुशी से बताए, उसका नाम-नंबर याद रखिए (कॉपी में, विनम्रता से माँगकर) — यही आपकी सूची में आगे "काल्पनिक ग्राहक" से "पहला असली ग्राहक" बन सकता है (खंड-21)।

तीन ढेर — योग्यता का पहला अंदाज़ा

ढेर-1 (अभी योग्य): उत्पाद अलग/स्थानीय है (घर का अचार, हाथ की कढ़ाई), कम-से-कम कुछ दिन टिकता है, दुकानदार फ़ोटो-अनुमति को तैयार। ढेर-2 (तैयारी चाहिए): उत्पाद अच्छा है पर लाइसेंस (FSSAI) नहीं, या पैकिंग कच्ची है, या दुकानदार अभी हिचक रहा है — खंड-2/3 के बाद वापस आइए। ढेर-3 (अभी नहीं): बहुत जल्दी ख़राब होने वाला (ताज़ा दूध, गरम खाना — इनके लिए quick-commerce ही सही जगह, वह खंड-12 में), बहुत भारी/नाज़ुक (टूटने का ख़तरा), या ऐसा जो सिर्फ़ आमने-सामने बिकता (नाई की दुकान — उसकी ऑनलाइन-मौजूदगी अलग तरह की, Google Profile से — खंड-8)। यह अंदाज़ा पक्का नहील — पाठ-13 में असली नियम से दोबारा जाँचेंगे।

यह सूची आगे कहाँ-कहाँ काम आएगी

यह पाठ का सबसे बड़ा तोहफ़ा यही सूची है। ढेर-1 का पहला उत्पाद पाठ-13-30 में आपका "मास्टर उत्पाद-शीट" का पहला नमूना बनेगा; उसी की फ़ोटो पाठ-16-17 में; उसी का WhatsApp-कैटलॉग खंड-3 में; उसी की Amazon/Meesho-लिस्टिंग खंड-9-11 में; और खंड-23 के Capstone में यही सूची (या उसका अगला रूप) आपके 20-उत्पाद पोर्टफ़ोलियो की जड़ होगी। इसलिए आज का काम जल्दबाज़ी में नहीं — असली मेहनत से।

एक असली उदाहरण — 20 दुकानें, तीन रंग

एक सीखने वाले ने अपने क़स्बे के बाज़ार की 20 दुकानें घूमीं — बर्तन, कपड़ा, किराना, मिठाई, दवा, मोबाइल-रिपेयर, फूल-माला, चप्पल, स्टेशनरी, हार्डवेयर, अचार-पापड़, ब्यूटी-पार्लर, दर्ज़ी, चश्मा, खिलौने, चाय-पत्ती, बाँस-टोकरी, साइकिल-पार्ट, बीज-खाद, बेकरी। छाँटा तो हरे में 9 (चप्पल, स्टेशनरी, खिलौने, बाँस-टोकरी…), पीले में 7 (अचार, मिठाई, बीज — लेबल/लाइसेंस चाहिए), लाल में 4 (दवा, ब्यूटी-सेवा, बाँस-कच्चा-माल थोक, फूल — ताज़गी/नियम)। बीस में से नौ आज ही शुरू-योग्य — यह उसका पहला "बाज़ार-नक़्शा" बना, और खंड-2 का पूरा काम इन्हीं नौ पर चला।

3. आज का काम «काम-कार्ड»

अपने मोहल्ले/बाज़ार में निकलिए — कम-से-कम 8 अलग दुकान/उत्पादक से मिलिए (एक दुकान से 2-3 उत्पाद भी गिन सकते हैं, कुल 20 उत्पाद तक)। हर उत्पाद के लिए ऊपर की आठ-सवाल सर्वे-पर्ची भरिए। फिर सबको तीन ढेर में बाँटिए (कॉपी में या Excel में तीन स्तंभ)। ढेर-1 में से अपने लिए सबसे अच्छा एक उत्पाद चुनिए — यही अगले कई पाठों का "अपना उत्पाद" बनेगा। जाँच-सूची: ☐ कम-से-कम 8 दुकान/20 उत्पाद ☐ हर एक की 8-सवाल पर्ची ☐ तीन ढेर बने ☐ अपना पहला उत्पाद चुना ☐ फ़ोटो सबूत-खाते में (अनुमति-सहित)।

4. नाप

सफल = 20 उत्पादों की पर्चियाँ (या कम-से-कम 15, ईमानदार कारण के साथ अगर कम मिले); तीनों ढेर में कुछ-कुछ उत्पाद; चुना हुआ पहला उत्पाद ढेर-1 से और तीन कारण-सहित; और दुकानदारों में से कम-से-कम एक ने कहा हो "फिर से आना, बताना क्या सीखा"। समय: 90 मिनट (चलने का समय अलग)।

5. सबूत

सबूत-खाते में 20 पर्चियाँ (या Excel-शीट), तीन ढेर की सूची, फ़ोटो (अनुमति-सहित, चेहरे नहीं — दुकान/उत्पाद के)। यह सबसे बड़ा सबूत है — आगे कई पाठों की नींव। दुकानदारों के नाम-नंबर अलग, निजी हिस्से में — सबूत-खाते के सार्वजनिक हिस्से में सिर्फ़ "दुकान-1, दुकान-2" जैसे संकेत।

6. AI-सहायक

सर्वे के बाद AI से पूछिए — "मेरे इलाके में यह 20 उत्पाद मिले (सूची, दुकानदार-नाम बिना) — इनमें कौन-से ऑनलाइन-योग्य लगते हैं और क्यों, अपनी राय दो" — फिर अपने तीन-ढेर से मिलाइए; जहाँ अलग हो, कारण सोचिए (आपने इलाका देखा है, AI ने नहीं — आपकी आँख बड़ी)। सर्वे के दौरान AI का उपयोग नहीं — यह आँख-कान का काम है।

7. आम ग़लती

पहली — सिर्फ़ अपनी जान-पहचान की दुकानों तक सीमित रहना — अनजान दुकान से भी पूछिए, हिचक टूटेगी। दूसरी — "यह तो पहले से मशहूर है, ऑनलाइन की क्या ज़रूरत" — मशहूर उत्पाद भी नए ग्राहक से चूकता है। तीसरी — सर्वे को बिक्री-कोशिश बना देना ("मैं आपकी वेबसाइट बना दूँगा ₹—") — आज सिर्फ़ सीखना, बेचना नहीं। चौथी — 20 पूरे करने की जल्दी में पर्चियाँ अधूरी छोड़ना — 15 पूरी बेहतर हैं 20 अधूरी से।

8. सुरक्षा-पत्रक

हर फ़ोटो से पहले अनुमति; दुकानदार/ग्राहकों के चेहरे नहीं; बच्चे कहीं फ़ोटो में हों तो चेहरा साफ़ न आए। दुकानदार का फ़ोन-नंबर सिर्फ़ अपने निजी उपयोग के लिए, विनम्रता से माँगकर, आगे किसी और को नहीं। 18 से कम विद्यार्थी सर्वे किसी बड़े (अभिभावक/उस्ताद) के साथ या दिन में, जान-पहचान के इलाके में करें, अकेले अनजान जगह नहीं। कोई दुकानदार निजी बात (उसकी आमदनी, घर की बात) पूछे बिना बताए तो कॉपी में न लिखें — सिर्फ़ माँगी गई आठ बातें।

9. स्रोत

इस पाठ की जानकारी ACS पाठ्यक्रम-दल ने तैयार की है: acslearn.com — देखा गया 17-08-2026। सर्वे-तरीक़ा ACS का अपना, किसी एक मंच का नहीं। 📎 मूल-कोर्स-कड़ी: उत्पाद-योग्यता की गहराई के लिए Amazon Seller University का "Product research/What can I sell" हिस्सा — https://sell.amazon.in/learn/seller-university — जाँच-तारीख़ 08/2026। बाहरी site — जानकारी ख़ुद verify करें। (metadata: core_skill=field-survey · platform=none · level=F · path=A,B · volatility=LOW · status=ACTIVE · next_review=02/2027)

10. योग्यता-जाँच